Ділимося нескладним рецептом популярної європейської закуски.
Пряний часниковий хліб – універсальна закуска, популярна в Європі та США, яка стане прекрасним доповненням до м’яса, риби, овочів, пасти або – самостійним перекушуванням. Розповідаємо, як швидко приготувати цю апетитну страву.
Інгредієнти (приблизно на 7-10 шматочків):
- 1 чіабатта або французький багет (підійде і будь-який інший хліб на ваш розсуд);
- 1/2 чашки розм’якшеного солоного вершкового масла;
- 1/2 чайної ложки часникового порошку;
- 3 подрібнені зубчики часнику;
- 1 чайна ложка італійської приправи;
- 1/2 склянки тертого сиру пармезану;
- свіжі нарізана петрушка для прикраси.
Спосіб приготування:
Розігрійте духовку до 200 °C.
Розріжте хліб вздовж і викладіть на лист, вистелений пергаментом.
У невеликій мисці змішайте розм’якшене вершкове масло, часниковий порошок, подрібнений часник, італійську приправу та тертий сир. Поступово розподіліть суміш по кожному шматочку хліба.
Запечіть в духовці 12-15 хвилин, потім переверніть на ншу сторону і тримайте в духовці ще пару хвилин.
Перед подачею прикрасьте свіжою петрушкою.
