Ми маємо можливість насолодитися кисло-солодким соусом у кафе чи ресторані коли відвідуємо їх.
Це один з найпопулярніших варіантів, який пропонують до курки, м’яса, картоплі фрі та навіть риби.
Його секрет у особливих смакових якостях.
Подробиці
Звичайно, можна спробувати купити магазинний соус. Але навіть люди, далекі від принципів правильного харчування, розуміють, що в упаковці хімії більше ніж натуральних інгредієнтів. Тому й на смак придбаний соус буде зовсім не таким як в ресторані.
Можна приготувати ідеальний додаток до страви – смачний соус вдома.
Які продукти знадобляться за рецептом:
- ложка домашньої томатної пасти чи пюре;
- чайна ложка борошна (краще кукурудзяного);
- 3 ложки свіжого апельсинового соку;
- столова ложка соєвого соусу;
- 1,5 ложки оцту та цукру.
Як готувати:
Спершу потрібно перемішати в мисці соєвий соус, томатну пасту, цукор, оцет, апельсиновий сік. Борошно розбавляємо 4 ложками звичайної води і теж відправляємо до решти інгредієнтів.
Перекладаємо в каструлю та варимо на повільному вогні. Соус варто постійно помішувати, щоб він не підгорів.
Як тільки він закипів, це означає, що страва готова.
Зазначених інгредієнтів вистачить на 4 порції.
