Універсальне дріжджове тісто на майонезі за 5 хвилин: покроковий рецепт
Тісто, приготоване на майонезі, – це справжня знахідка. Готується воно надзвичайно просто, у складі немає яєць і рослинної олії, але присутній майонез, який з легкістю замінює ці два інгредієнти. Таке тісто на майонезі є універсальним варіантом як для солодкої, так і для солоної випічки. Воно виходить більш пишним і фантастично м’яким.
Вам знадобляться такі інгредієнти:
- борошно – 400 грамів;
- тепла вода – 250 мілілітрів;
- цукор – одна столова ложка;
- сіль – одна столова ложка;
- сухі дріжджі – одна чайна ложка (5-6 грамів);
- майонез – одна столова ложка.
Спосіб приготування:
Для того, щоб приготувати універсальне дріжджове тісто на майонезі буквально за 5 хвилин, кулінари рекомендують дотримуватися такого порядку приготування:
Крок 1
У теплій воді спершу необхідно “розпустити” дріжджі. Дайте їм трохи часу “заграти”. Потім додайте цукор, сіль і все дуже ретельно перемішайте до повного розчинення.
Крок 2
Поступово змішайте отриману масу разом із просіяним борошном. Додайте майонез. Замішуйте еластичне, але м’яке тісто орієнтовно протягом п’яти хвилин.
Крок 3
Накрийте його за допомогою натуральної тканини або рушничка. Після цього відправте тісто в тепле місце приблизно на 30-40 хвилин. За цей час воно повинно збільшитися вдвічі.
Крок 4
З приготовленого тіста сформуйте пиріжки. Начиніть їх будь-якою улюбленою начинкою на ваш вибір – підійде як солодка, так і солона. Обсмажте пиріжечки на розігрітій сковорідці з рослинною олією до утворення апетитного золотисто-коричневого кольору.
Висновки:
З приготуванням такого дріжджового тіста на майонезі впорається навіть починаюча господиня, адже у рецепті немає підводних каменів, тобто прихованих нюансів і складнощів – тісто завжди виходить вдалим. Смачного!
