0
Такий простенький, але дуже смачний суп готую через день! Не набридає і дуже смакує, так каже мій чоловік і я з ним згідна!
Інгредієнти:
- Курячі крильця 4 шт.
- Картопля середня 7 шт.
- Цибуля 1 шт.
- Морква 1 шт.
- Вермішель 4 ст. л.
- Лавровий лист 2 шт.
- Сіль, перець
- Зелень за смаком
Приготування:
Спочатку готую бульйон з курячих крильц, заливаю їх холодної водою у каструлі, доводжу до кипіння і відварюю ще 20 хвилин. Якщо появляється пінка, я її забираю ложкою.
Обжарюю на олії дрібно порізану цибулю з морквою натертою на терці, приблизно 2-3 хвилини. Додаю суху вермішель і обжарюю ще 3-4 хвилини.
Коли крильця прокипіли, через 20 хвилин всипаю до них картоплю, порізану кубиками і також доводжу до кипіння. Потім всипаю зажарку і перемішую.
Додаю лавровий лист, солю, перчу за смаком. Накриваю кришкою суп і проварюю ще 15 хвилин.
Коли суп майже готовий, додаю улюблену зелень, накриваю кришкою та настоюю ще 20 хвилин.
Смачного!
