Якщо хочете отримати смачний результат, тоді вам знадобиться цей рецепт. Чізкейк буде неймовірно смачним. Найкраще брати продукти з високим відсотком жирності.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- кисломолочний сир — 500 г;
- сметана — 400 г;
- печиво — 200 г;
- масло — 2 ст.л.;
- яйця — 6 шт.;
- цукор — 160 г;
- борошно — 70 г;
- ванілін — 1 дрібка.
Як приготувати
Для початку потрібно викласти сир на марлю в сито, щоб прибрати зайву вологу. Поставте щось важке зверху та відправте відстоюватися в холодильник на 3 години.
Печиво подрібніть на крихти та змішайте з розтопленим маслом. Розподіліть основу по формі для запікання, але вистелену пергаментом.
Сир перемеліть блендером, щоб він був однорідним та пухким. Змішайте з яйцями, цукром, ваніліном, сметаною, борошном. Ретельно все вимішайте. Вилийте масу на основу з печива.
Поставте чізкейк випікатися в розігріту духовку до 190 градусів на 30-40 хвилин. Охолодіть його, коли спечеться, а потім відрізайте куштувати. Смачного!
