Цей салат як “Цезар”: всі його раді бачити і майже ніколи не залишається. Дуже вдале поєднання продуктів і виглядає красиво.
Інгредієнти:
- куряче філе – 400гр.
- помідори – 200гр.
- зелена цибуля – 200гр.
- яйця – 5 шт.
- печериці – 300гр.
- сіль, перець – за смаком
- часник – 2 зубки (за бажанням)
- майонез – 100гр. (за смаком)
- сухарики – 150гр.
Приготування:
Курку я відварила у підсоленій і заправленій воді, залишила охолоджуватись у бульйоні. Так курочка виходить максимально соковитою.
Нарізаю її великим кубиком.
Помідори беріть м’ясисті. Нарізаю їх ось такими дольками. Перекладаю до курки.
Далі додаю обсмажені шампіньйони, які я нарізала скибочками і обсмажила на сухій сковороді з додаванням солі і перцю.
Додаю вірварені і нарізані кубиком яйця.
Зелену цибульку дрібно нарізаю і перекладаю у салат.
Натираю на дрібній тертці часник (можна через прес) і заправляю майонезом за смаком.
Все гарно перемішую і салат готовий. Люблю подавати його в такому вигляді з сухариками.
