Навчу вас готувати яблучний пиріг, який тане в роті! Кожен шукає цей рецепт! Це дуже просто і смачно, переконайтесь самі!!
Інгредієнти:
Тісто:
- Яйця 3 шт.
- Щіпка солі
- Ванільний цукор (або ванільний екстракт) – 0,5 ч. л.
- Цукор – 160 г
- Олія – 80 мл
- Молоко – 60 мл
- Масло вершкове розтоплене – 80г
- Борошно – 280 г
- Розпушувач – 15 г
Начинка:
- Яблука 2 шт.
- Цедра 0,5 лимона
- Сік 0,5 лимона
Додатково:
- Цукор – 2 ст. л.
- Масло вершкове розтоплене – 40 г
Приготування:
Тісто:
Змішую міксером яйця з сіллю, ванільним цукром, цукром. Додаю олію, молоко і перемішую. Вливаю розтоплене вершкове масло і перемішую. В кінці просіюю бороно і розпушувач, замішую міксером до однорідності.
Начинка:
Яблука очищаю від шкірки, нарізаю кубиком, додаю цедру та сік лимона, перемішую.
Викладаю більшу частину тіста у форму 28 на 18 см. для випікання застелену пергаментом і змащену олією. Поверх кладу яблука і тісто, що залишилось. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 40-45 хвилин.
Розтоплюю вершкове масло з цукром. Виймаю пиріг з духовки, змащую цією сумішшю верх пирога. Випікаю ще раз у духовці при 180 градусів всього 5 хвилин.
Нарізаю і смакую.
