Кожного року тисячі дачників стикаються з популярною проблемою. А полягає вона в тому, що овочі, які ви відправили у підвал не зберігання, починають гнити або сохнути. Коренеплоди можуть псуватись навіть у тому випадку, якщо ви довго “морочили” голову над створенням для них ідеальних умов – у льоху може бути сухо, там буде ідеальна температура та якісна вентиляція.
Як зберігати овочі, аби вони не гнили
Причину експерти радять шукати у помилках, які дачники часто допускають. Перша та найпопулярніша помилка – ви неправильно підготували врожай на зберігання. Якщо ви не хочете, аби з вами трапилась халепа, то перш ніж відправити картоплю чи буряк на зберігання, варто очистити їх від бруду, але не використовувати при цьому воду. Далі їх треба просушити у темному місці.
Наступним кроком врожай, який вам вдалось зібрати, потрібно перебрати. Виконують цю процедуру для того, аби плоди з пошкодженнями чи подряпинами не почали гнити у спільній місткості.
Друга помилка полягає в тому, що ви використовуєте мішки для зберігання врожаю. У результаті тиску картопля та буряк починають завчасно псуватись – вони просто заважають одне одному.
Експерти запевняють, що ідеальним варіантом стане, якщо плоди не будуть торкатись одне одного. Втім, мало в кого є такий погріб, де можна було б викласти весь врожай в один шар. Саме тому варто розкласти овочі в ящики. В ящики для моркви та буряка дачникам радять додати захисний шар піску, який врятує коренеплоди від грибка й гнилі.
